Vlastiti posao - prodaja kokica

Restoran i hotelijerstvo Ulična hrana

Prženi kukuruz vrlo je popularan ne samo među američkim obožavateljima blockbustera, već i među ruskim stanovništvom. Svi kupuju kokice - i odrasli i djeca.

Najlakši i najjeftiniji način za pokretanje proizvodnje kokica je raditi kod kuće. Morat ćete kupiti samo jeftin kućanski aparat težak 1, 5-2 kg i košta 80 USD, vrećicu žitarica, posebne aditive i ambalažu (možete čak i jednostavne plastične vrećice). Gotovi proizvodi mogu se odvesti u najbliže štandove.

Drugi način je iznajmljivanje mjesta (2-3 m²) u velikoj trgovini, kafiću, kampusu, ili točno na ulici, u prolazu, gdje ima puno tinejdžera i mladih. Ovdje svoj uređaj postavljate na stol ili još bolje, posebna kolica. Kolica nisu jeftina - oko 500 USD, ali zauzvrat dobivate razne uređaje za postavljanje potrepština i mogućnost premještanja na bilo koje prikladno mjesto.

Stručnjaci ne preporučuju kupnju domaće opreme za proizvodnju kokica, to je nepouzdano i često pukne. Uvoženi automobili su skuplji, ali bolji i čak su opremljeni ugrađenom haubom, što će uvelike olakšati nadolazeće putovanje SES-om.

Približne cijene i pokazatelj performansi nekih uređaja za proizvodnju kokica.

model

Produktivnost, kg / h

Cijena, USD

STAR (SAD)

svakodnevni

80

NADA (Rusija)

3

402

STAR-39 (SAD)

3.8

500

GALAXY 8Y (SAD)

4.8

860

GALAXY 14Y (SAD)

7.8

1050

GALAXY 18Y (SAD)

10

1 990

Važna komponenta uspjeha vaše trgovačke tvrtke je asortiman. O tome ovisi i broj kupaca i vaš profit.

Specijalni kukuruz glavni je sastojak za proizvodnju kokica. Od jednog kilograma sirovina dobiva se 60-80 obroka kokica. Torba (22, 7 kg) košta 34-36 USD.

Osim kukuruza, začini i začini koriste se začini i posebni dodaci. Primjerice, COLOR POP sol daje pahuljice smeđu, zelenu, ružičastu ili plavu boju. Trošak 1, 8 kg soli je 9, 5 USD.

GLAZE POP pahuljice čine slatkim, što im daje okus jagode, trešnje, čokolade itd. I razbija ih slatkišnom kore plave, žute, zelene ili crvene boje. Paket težak 0, 8 kg košta 4, 5 USD.

FLAVACOL je mala sol s karotenom koja daje pahuljicama ukus i boju koja privlače kupce. 1 kg ovog dodatka košta 3 USD, a troši od 0, 5 do 1 žličicu za 6-8 obroka.

Slani dodaci SAVORY MIX daju kokicama okus sira, pizze, kiselog vrhnja s lukom, slaninom ili roštiljem. Takve kokice su vrlo popularne ne samo među djecom, već i među ljubiteljima piva odraslih.

Kokosovo ulje daje kukuruznim pahuljicama karakterističnu i ustajuću žutu boju, poseban okus i aromu. Ulje se isporučuje u bačvama od 22, 7 kg, košta 65 USD i dugo je rok trajanja.

Što se tiče pakiranja, ovdje je izbor širok - od plastičnih vrećica do raznobojnih šalica ruske ili strane proizvodnje. Cijena varira ovisno o obliku i proizvođaču - od 0, 01 do 1 USD po komadu.

Ne možete bez sredstava za čišćenje bojlera i paste za poliranje metalnih površina, kao i pribora poput pakera za vrećice, grijača s odvajanjem okusa, shakera za miješanje različitih vrsta kokica, panoa s privjeskom i papirnih kapaka "POP CORN".

Proračuni.

Proizvodnja domaćih kokica.

troškovi:

Uređaj američke izrade STIR CRAZE - 80 USD

vreća žitarica - 35 USD,

posebni dodaci prehrani -20 USD

Pakiranje - 15 USD.

Uz veleprodaju 1.500 obroka kokica za 0, 2 USD, vaš prihod iznosi 268 USD tjedno. Tjedni profit (bez troškova) - 198 USD, mjesečno - 792 USD.

Trgovina na ulici.

troškovi:

najam (200 USD);

kukuruz (245 USD);

aditivi za hranu (140 USD);

ambalažni materijali (105 USD);

struja (15 USD)

stroj višeg učinka

Ukupno - 685 USD

S radnim danom od najmanje 8 sati, prodavat ćete oko 350 porcija dnevno za 0, 26 USD. Vaš mjesečni prihod bit će oko 2.730 dolara. Dobit (bez troškova) - oko 2 025 USD mjesečno.

Prema materijalima web stranice www.equipnet.ru

* Članak je stariji od 8 godina. Može sadržavati zastarjele podatke