Vlastiti posao: butik elitnih duhanskih proizvoda

* U proračunima se koriste prosječni podaci za Svijet

Godine 2013. donesen je zakon koji je uvelike izmijenio karakteristike trgovine duhanom. U vezi s tim, mnogi su duhanski kiosk bili prisiljeni zatvoriti, a mnogi drugi su promijenili način poslovanja. Međutim, unatoč tome, cigarete danas možete kupiti u gotovo svakoj trgovini, postoji ogroman broj posebnih paviljona, kioska koji su specijalizirani za prodaju samo duhanskih proizvoda, pa možemo reći da tržište nije nestalo, već se nastavlja razvijati. Ali istovremeno, u običnim trgovinama možete kupiti jednostavne cigarete i nešto dodatnog pribora za njih, ali elitni duhan ne možete pronaći u takvim maloprodajnim mjestima - to je posve drugačija specifičnost. S tim u svezi, u bilo kojem velikom gradu možete pronaći butik elitnih duhanskih proizvoda, gdje je moguće nabaviti cigare, cigarilose, duhan za žvakanje i žvakanje, pribor za pušenje i slično, koje isporučuju samo svjetski proizvođači, što znači da su usmjereni prema bogatim ljudima.

Takav se posao, iako je blizak poslu u održavanju duhanskog paviljona, vrlo razlikuje od njega. Zbog činjenice da je ciljna publika elitnog duhanskog butika mali postotak stanovništva (za razliku od bilo koje duhanske trgovine), broj igrača na takvom tržištu može biti vrlo ograničen. Čak i u velikim naseljima, postoji samo nekoliko takvih butika koji su razbacani po gradu i nude prilično širok spektar svojih proizvoda. Novi igrač na tržištu tih proizvoda možda neće odmah pronaći svoje mjesto, jer potražnju za proizvodom određuju mnogi čimbenici, a prisutnost konkurenata može značajno smanjiti broj kupaca. Može se primijetiti da jednostavan duvanski paviljon ima velike šanse za uspjeh, čak i ako u blizini postoji nekoliko dućana s duhanskim proizvodima, ali elitni butik možda neće zanimati stanovništvo svojom ponudom. Stoga je ova vrsta poslovanja najčešće pogodna za poduzetnike koji već imaju iskustvo rada s duhanskim proizvodima, kao opcija, već su držali duvanski paviljon i sada teže razvijati svoje poslovanje. Međutim, čak i u ovom slučaju morat ćete pažljivo proučiti tržište, ponude konkurencije i karakteristike potražnje, pronaći nove dobavljače proizvoda i provesti cjelovitu marketinšku kampanju kako biste privukli posjetitelje. Takvo će poduzetništvo zahtijevati mnogo veća ulaganja, tako da se možete nositi s njim samo ako su rizici opravdani.

Prije nego što započnete s radom, morate se registrirati kao poslovni subjekt. Da biste koristili pojednostavljeni porezni sustav, morate se registrirati kao pojedinačni poduzetnik ili registrirati društvo s ograničenom odgovornošću. U ovom će slučaju biti moguće isplatiti 6 posto prihoda ili 15 posto operativne dobiti u korist države. Važno je i pravilno odabrati OKVED kôd, a takva aktivnost spada pod definiciju (OKPD 2) 47.26 Usluge u trgovini na malo duhanskim proizvodima u specijaliziranim prodavaonicama. No, vrijedno je napomenuti da butik elitnih duhanskih proizvoda prodaje ne samo duhan, već i mnoge srodne proizvode koji nisu duhanski proizvodi, u vezi s kojima tijekom registracije treba navesti dodatne šifre koje vam omogućavaju prodaju drugih kategorija robe. Registracija individualnog poduzetništva traje mnogo manje vremena i zahtijeva red za manje novca, ali pojedinačni poduzetnik odgovara za dugove svom imovinom. Pravna osoba - društvo s ograničenom odgovornošću - lišena je takve obveze, ali njezina registracija zahtijeva prisutnost odobrenog kapitala, izvršavanje mnogih vrijednosnih papira i složenije izvještavanje.

Za rad morate unajmiti ili kupiti malu trgovinu. Treba napomenuti da je prema zakonu zabranjena trgovina duhanskim proizvodima na maloprodajnim mjestima koja nemaju maloprodajni prostor; to jest, ne možete trgovati štandovima i kioscima, jer bi kupac trebao moći ići u trgovinu i upoznati se s asortimanom. To više vrijedi za jednostavne duhanske paviljone, elitna trgovina duhanskim proizvodima u svakom je slučaju cjelovita trgovina. Poduzetnik jednostavno ne smije zaboraviti na ograničenja koja su usvojena zakonom. Najčešće se elitni duhanski butici nalaze u središnjim dijelovima grada, gdje ljudi imaju dobar promet. Možda je nepraktično biti smješten na teritoriju stambenih četvrti, jer potencijalni potrošači vjerojatno neće putovati u strano područje grada zbog proizvoda koji se mogu kupiti od bližih konkurenata, a među stanovništvom stambenog kvarta na čijem se području butik otvara, nema uvijek dovoljno potrošača za rast vašeg poslovanja.

Trošak najma u središnjim regijama bit će znatno veći, ali u većini slučajeva bit će dovoljan samo dovoljan nivo prodaje. Međutim, možete otvoriti butik elitnih duhanskih proizvoda na teritoriji spavaćeg naselja, ali samo ako on pripada elitnom kvartu grada, ako na njegovom području žive bogati stanovnici. Ali u ovom je slučaju potrebno posebno pažljivo provesti istraživanje tržišta, a ako prodavaonice usmjerene na bogate kupce (skupe prodavaonice odjeće, fine blagovaonice, robne marke alkohola itd.) Već posluju u četvrtini, onda će to biti dobar znak za početnika poduzetnika.

Prodaja elitnog duhana značajno se razlikuje od prodaje jednostavnih cigareta po tome što je za spremanje proizvoda potrebna posebna oprema. Obične cigarete mogu se skladištiti bez posebnih uvjeta, uobičajene se istovaraju u trgovinu, blokovi su u blizini prodavatelja, a on vadi pakete izravno iz blokova. Cigarete mogu ležati nekoliko mjeseci čekajući svog kupca, a u nekim slučajevima i više od godinu dana. Čak i ako se okus cigareta s vremenom promijeni, kupac tome neće pridavati veliku važnost i nastavit će kupovati cigarete u duhanskom paviljonu. Situacija je drugačija izravno kod cigara i cigarilosa koji se puše većinom ne zbog doze nikotina, već zbog užitka i uživanja u ukusu koji vreba u listovima duhana.

S tim u svezi, u butiku elitnih duhanskih proizvoda ne može biti krivotvorene, nekvalitetne robe i robe koje nisu pravilno skladištene. S tim u vezi, trgovina treba biti opremljena posebnim ormarima za pohranu kvalitetnog duhana, bez nje, poseban okus vrlo brzo će ispariti, a samo osoba koja nikada nije pušila prave cigare primijetit će ulov. Naravno da među kupcima elitnog butika neće biti takvih kupaca. Gubitak ukusa povezan je s vlagom okolnog zraka, u zemljama gdje se uzgaja duhan pokazatelj vlažnosti doseže 70%, pa čak i osušeni listovi zadržavaju svoje kvalitete. Ali kada upadnu u klimu koja se razlikuje od uobičajene za njih, svojstva se dramatično mijenjaju i samo pravilno organizirano skladištenje može spriječiti ovo oštećenje robe. Zbog toga su razvijeni posebni ormarići za skladištenje duhanskih proizvoda, koji su instalacije koje održavaju željenu mikroklimu. Ormarići mogu služiti i kao zaštita duhana od specifičnih štetnika duhanskih lišća koji, množeći se, mogu u potpunosti istrebiti sve proizvode. Nepotrebno je reći kakvu će reputaciju imati elitni duhanski proizvodi ako ovaj proizvod pokvari zrak ili insekti.

Ormarići su rashladna jedinica, koja služi i kao izlog proizvoda, jer ima staklena vrata kroz koja se kupac može upoznati s robom. Naravno, kutija cigara izvađena iz ormarića za kratko vrijeme neće se pokvariti, ali njegovo dugo skladištenje, svojstveno običnim cigaretama, drastično će smanjiti potrošačku vrijednost ponuđene robe. Također treba imati na umu da listovi duhana ne vole izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti, pa se stoga ormarići postavljaju na pomalo zatamnjena mjesta. U svojoj srži, skladištenje pravog duhana predstavlja čitavu granu znanja, a početnik nema dovoljno iskustva za održavanje takve sobe. Poduzetnik je prisiljen u potpunosti proučiti problem, savjetovati se s dobro upućenim ljudima (mogu se naći među dobavljačima), a u ekstremnim slučajevima - angažirati posebno obučenu osobu koja će biti odgovorna za skladištenje cigara. Sličan ormar košta ne manje od sto tisuća rubalja, ali za taj iznos poduzetnik prima ne samo hladnjak i ormar, već i ormar s vitrinom, pa se ormarići nalaze na trgovačkom podiju i dostupni su za gledanje kupcima.

Pored ove opreme, trebate kupiti regale i vitrine za izlaganje i spremanje drugih vrsta proizvoda koji nisu duhanski proizvodi. Ispred prodavatelja izlog je obično opremljen demonstracijom određenih vrsta robe - to su obično piskuri, upaljači, kutije za grickalice, cijevi, humidori. Osoba koja dođe u takvu trgovinu rijetko je ograničena u sredstvima pa si može priuštiti kupnju dodatnog pribora za pušenje. Za mnoge je pušenje pravog duhana ritual, kult, posebna zabava, tako da kupac nije ograničen na stjecanje jedne pozicije, često nabavlja srodne proizvode. I svi bi trebali biti na vidiku, tako da bez nepotrebnih tragova posjetitelj bude zainteresiran za ponude. Međutim, neki duhanski butici prodaju obične cigarete, ili barem cigarete najvišeg cjenovnog razreda. Kao opcija - cigarete isporučene iz inozemstva i smatraju se "originalnima", "stvarnima". Na njihovo skladištenje također vrijedi obratiti pažnju. Međutim, ovo se pitanje rješava u fazi utvrđivanja njegove politike, jer je u nekim slučajevima poželjnije usredotočiti se na sve kupce (i, čak, prodati jednostavne i jeftine cigarete); ali ponekad je poželjnije biti istinski odabranom smjeru, bez zbrke u trgovini elitnim duhanom s "ne-elitnim" cigaretama. To je još jedan razlog zašto je vrlo važno pravilno provoditi marketinška istraživanja. Na kraju bi također mogao biti uspješan butik „polu-elitni“ koji neiskusnim kupcima nudi najjeftinije „elitne“ proizvode.

Dobro je poznato da se originalni, priznati duhanski proizvodi u ovoj zemlji očito ne proizvode. U tom je smislu kritično potrebno pronaći pouzdane dobavljače duhanskih proizvoda, a logično je da će to biti strani proizvođači. No, vrijedno je napomenuti da mnogi od tih proizvođača već imaju veze s velikim distributerima u Rusiji i ne nastoje razvijati partnerstva s novim tvrtkama, zadovoljni isporukom velikih količina jedinstvenom partneru. Iz toga proizlazi potreba za neposrednim radom s ovim distributerom koji, naravno, prodaje duhanske proizvode uz nadoplatu. U isto vrijeme, u pravilu, čini značajan postotak, a uzimajući u obzir velike troškove prijevoza, troškovi duhanskih proizvoda za krajnjeg potrošača postaju nekoliko puta skuplji nego u državi proizvodnji.

Novi poduzetnik može iskušati sreću putujući poslovnim putovanjem u zemlje u kojima se proizvodi i isporučuju duhanske proizvode, tamo pronalazi izravne dobavljače ili čak ide do proizvođača, a nakon toga vodi neovisnu cjenovnu politiku. Doista, u suradnji s distributerom, koji ima ekskluzivno pravo na opskrbu ovim ili onim proizvodom, morat ćete ispuniti brojne uvjete koji mogu biti neugodni za vaše vlastito poslovanje.

Ne zaboravite na zahtjeve zakonodavstva, jer regulatorna tijela mogu odrediti tzv. Minimalnu maloprodajnu cijenu (MRC) za određenu vrstu duhanskih proizvoda, ispod koje poduzetnik ne može prodati robu koja je podvrgnuta takvoj procjeni. To je samo dodatna poteškoća u organizaciji takvog posla, jer će se u većini slučajeva prodana roba uvesti, a odatle slijede sva carinska ograničenja, visoke carine i trošarine, monopol u nekim područjima i snažna ovisnost o državnim politikama.

Sam poduzetnik može raditi u butiku elitnih duhanskih proizvoda, pogotovo ako razumije sve sitnice kulture konzumacije duhana i može konzultirati apsolutno bilo kojeg klijenta, dati mu savjet i čak podržati razgovor. Jasno je da je najlakši način da se tamo dogodi poslovnom čovjeku kojeg i sam zanima pravi i skupi duhan, koji je i sam ljubitelj pušenja cigara. Novom kupcu najčešće je potrebna opsežna konzultacija o ponuđenoj robi, a osoba koja je radila kao prodavač u redovnom duhanskom paviljonu neće se moći nositi sa složenijim odgovornostima, u svakom slučaju, ako u tome nije dodatno osposobljena. Stoga, ako šalter nije poduzetnik, već zaposleni radnik, taj mora imati iskustva u ovom polju ili imati dovoljno znanja; to jest biti punopravni prodajni savjetnik.

U početku, u takvom butiku nije vjerojatno da više ljudi treba posao, samo u slučaju razvoja poslovanja možda će biti potrebno privući dodatne ljude koji će istovremeno opsluživati ​​nekoliko kupaca. Istodobno, sve poslovne procese koji nisu povezani s ostvarivanjem profita organizacije mogu biti outsourcing ili, na primjer, računovodstvo i porezno izvještavanje, koje provodi sam poduzetnik. Razmislite i o osiguravanju svoje trgovine, jer troškovi robe u njoj i opreme mogu biti vrlo značajni.

Butik elitnih duhana je prodajno mjesto na kojem možete kupiti duhanske proizvode koji se ne prodaju u jednostavnim duhanskim paviljonima. Dakle, to uključuje već spomenute cigare i cigarilose, duhan za njušenje i žvakanje, duhan za cijevi, duhan od nargile, čak i sjeme duhana; ogroman broj uređaja za kulturu konzumiranja duhana, koji uključuju humidore, kutije za pušenje cigareta, cijevi za pušenje, ustave, mehanizme za paljenje cigara, upaljače i uređaje za punjenje goriva, pepeljare, uređaje za izradu rolni cigareta, kao i suvenire i poklon setove. Kalage i pribor za njih zaslužuju posebnu spomen, čija prodaja može predstavljati značajan dio prihoda, jer je među stanovništvom, posebno nakon usvajanja istog Saveznog zakona od 23. veljače 2013. br. 15-FZ, povećana potreba za kulturom konzumiranja nargila kod kuće. da sada ne svaki restoran i kafić nudi svojim posjetiteljima pušenje nargila (kao što je to bilo prije). U isto vrijeme, dodaci za nargile mogu zanimati potrošače iz različitih društvenih slojeva, ali istovremeno će nargili i dodaci skladno izgledati čak i u butiku isključivo elitnih duhanskih proizvoda. Međutim, u ovom slučaju mora se imati na umu da će konkurenti biti prodavaonice koje se isključivo bave prodajom dodataka za nargile.

Butik elitnih duhanskih proizvoda prilično je skup posao, prema različitim procjenama, prosječni troškovi njegovog otvaranja rijetko su manji od milijun rubalja. Naravno, teško je imenovati točniju cifru, sve ovisi o lokaciji, količini kupljene pošiljke, veličini trgovine i planiranoj prodaji. Ako želite, možete otvoriti vrlo skromnu trgovinu malih dimenzija za nekoliko stotina tisuća rubalja, ali ne biste trebali štedjeti novac u takvom poduhvatu, jer glavni potrošači cijene elitizam, a jeftiniti ovdje znači uplašiti glavne posjetitelje. Međutim, u većini slučajeva elitni duhanski butik postavlja znatno više postotne nadoknade na svojim proizvodima od običnog duhanskog paviljona. Elitna trgovina duhanskih proizvoda može se razviti iz jednostavne duhanske trgovine koja je bila uspješna sa svojim potrošačima, ali koja su bila zainteresirana za skuplje i kvalitetnije proizvode. U ovom slučaju možete dobiti neku vrstu hibrida u kojem se prodaje roba apsolutno svih kategorija duhanskih proizvoda. Štoviše, u ovom slučaju možete biti gotovo potpuno sigurni da će takva trgovina biti uspješna sa svojim kupcima.

Matthias Laudanum

(c) www.clogicsecure.com - portal za poslovne planove i vodiče

2019/08/18