Proizvodnja kokica daje 700% profita

Prehrambena industrija namirnice

Za početak je dovoljno samo tisuću dolara

Vlastito poslovanje je isplativije, profitabilnije i popularnije. Ulagače privlači nizak prag ulaska - samo 1.000 dolara dovoljno je za organiziranje jednog boda, visoke profitabilnosti - do 700%.

Prženi kukuruz prodaju sezonski ulični prodavači, prodavaonice prehrambenih proizvoda, tržni centri i zabavna mjesta. Ovaj posao može biti i glavni, neovisni i dodatni izvor prihoda za dječje atrakcije, u kulturnim parkovima, sportskim palačama, igraćim centrima, supermarketima, trgovačkim centrima i supermarketima.

Proizvodnja kokica: Izbor mjesta

Za postavljanje uređaja za proizvodnju kokica potrebna je mala površina od -1, 5x1 m2.

U toploj sezoni, povoljna je trgovina na glavnim ulicama, u zoološkom vrtu, parkovima kulture i rekreacije, u području turističkih atrakcija. Minus bod na otvorenom je sezonalnost, zimi se kokice kupuju slabo.

Ovaj nedostatak izostaje u zatvorenim prostorima - trgovačkim centrima, kinima, zabavnim kompleksima, sportskim palačama. Štoviše, na tim se mjestima kokice prodaju puno skuplje, razlika u cijeni je najmanje 10-20 rubalja. Što se kina tiče, vrlo je teško provaliti u njih, jer oni sami organiziraju kokice.

Proizvodnja kokica: oprema

Opremu za kokice proizvode SAD, Kina, Europa i Rusija. Najskuplja i pouzdana smatra se američkom opremom.

Cijena uređaja za izradu kokica kreće se od 400 do 1, 7 tisuća dolara, ovisno o državi podrijetla. Cijena kolica za takve automobile kreće se od 300 do tisuću dolara.

Kolica za proizvodnju kokica omogućuju vam ugradnju uređaja, uključuju trgovinsko mjesto i kutiju za spremanje sirovina i ambalaže. Kola su u pravilu dizajnirana u obliku vagona, starih glazbenih uređaja.

Proizvodnja kokica: sirove

Glavne sirovine za kokice: posebne vrste kukuruza i biljnog ulja. Okus kukuruza daju sol, šećer, začini, karamela i drugi aditivi za aromatiziranje.

Kukuruz za kokice koristi se u strogo definiranim sortama. U stručnim krugovima ih nazivaju: "srednji leptir" (povećanje volumena za 43 puta), "veliki leptir" (poveća se za 42 puta), karamela (povećava se za 36-38 puta, koristi se za slatke i karamelizirane kokice).

U biljnom ulju koriste se kokos, palma, suncokret, soja, uglavnom kokos, štoviše, žuto kokosovo ulje koristi se za slane kokice, bijelo - za slatko.

Posebnu pozornost treba posvetiti skladištenju sirovina i gotovih proizvoda. Zapečaćene vrećice koriste se za skladištenje kokosovog ulja, jer se topi na temperaturi od 28 stupnjeva. Kukuruz se čuva u zatvorenim vrećama kako se ne bi osušio.

Proizvodnja kokica: Pakiranje, srodni proizvodi

Za pakiranje kokica koristite papirnate vrećice, stožce, čaše. Papirnate vrećice i češeri su jeftiniji u cijeni, ali nezgodni za prodavatelja i kupca. Prodavač mora potrošiti više vremena kako bi otvorio vrećicu i napunio je kukuruzom. Naočale su puno skuplje, ali prikladnije za upotrebu. Zatvorene čaše s poklopcem omogućuju vam spremanje kokica nekoliko dana. Najviše "tekućih veličina" su 32, 46, 64 grama.

Trgovina kokicama možete nadopuniti pićima. Činjenica je da su kokice suhi proizvod i izazivaju žeđ. Prodaja flaširanih i točenih pića povećat će promet punktova i samu prodaju kokica. Prema raznim procjenama, prihod od povezanih proizvoda je oko 30%.

Proizvodnja kokica: Cijena

Trošak gotovog proizvoda je zbroj troškova sirovina, stanarine, troškova prijevoza, plaće prodavaču. Prodavač obično prima postotak prihoda. Znajući troškove proizvodnje, možete izračunati maržu analizirajući cijene ostalih bodova. Najveća marka u kinima, a najniža u trgovinama, gdje su kokice povezani proizvod. Prihod od prodaje kokica može se kretati od 300 do 700%.

Primjer izračuna cijene čaše kokica (33, 4 g)

Slane kokice

Sastojci

Količina (g)

Cijena po kg (rub.)

Trošak (RUB)

kukuruz

26.6

25.70

0.68

Kokosovo ulje

5.3

80, 6

0.42

sol

1

108, 5

0, 11

Čaša kokica

1

3.72

3.72

Pikantni dodatak

0.5

430, 5

0.22

Ukupno: 5.15

Slatke kokice

Sastojci

Količina (g)

Cijena po kg (rub.)

Trošak (RUB)

kukuruz

27

25.70

0.68

Kokosovo ulje

6.7

80, 6

0.42

Slatko smrzavanje

7

152

1.06

Granulirani šećer

6.8

20

0.14

Neprianjajući aditiv

1

516, 5

0.52

Čaša kokica

1

3.72

3.72

Ukupno: 6, 54

Na temelju članka Ekaterine Burtseve za novine Business Petersburg

* Članak je stariji od 8 godina. Može sadržavati zastarjele podatke